2009年04月01日

■エジプト記(7)ー『アエーシ』 by Gishu


egypt_012.jpg 今回のガイドは、カイロ中心部から小一時間ほどのところに住んでいる。現地の人の家に下宿している形だが、その家庭料理をご馳走になった。
 急の訪問で気の毒ではあったが、どんと机の上に、魚料理2種類、サラダ、そしてエジプトのパン、『アエーシ』がのった。
 これにいろいろなものを挟み込んで食べる。ホテルの朝食ビュッフェにもあるのだが、上品に小振りに作っていてアエーシ本来のダイナミックさがない。
 インドのナン、その家庭料理版のチャパティもそうなのだが、みな飽きないこくがある。

posted by justice_justice at 07:56| ▼世界旅行ーカイロ、ルクソール | 更新情報をチェックする
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。